智能玉米深加工設備的提胚工藝穩(wěn)定可保證產(chǎn)品質(zhì)量
智能玉米深加工設備的提胚工藝穩(wěn)定可保證產(chǎn)品質(zhì)量。智能玉米深加工設備在對玉米進行加工之前,一般都要先脫胚提胚。玉米胚芽約占玉米粒的30%,含有豐富的維生素以及不飽和脂肪酸等物質(zhì),營養(yǎng)價值很高。按理說,玉米胚一塊磨成粉,產(chǎn)品營養(yǎng)價值更高,那為什么在進入玉米糝加工成套設備的加工之前,還要進行提胚工作呢?原因就在于,玉米胚芽中含有的不飽和脂肪酸,此物質(zhì)很不穩(wěn)定,容易酸敗。
智能玉米深加工設備有些研究者做過實驗,具結(jié)果表明,在合適的濕度條件下,溫度越高,胚的酸度越高。導致產(chǎn)品變質(zhì)的主要原因就是胚的酸度。此外,若在加工過程中,將玉米胚留在玉米糝、玉米粉中,會導致其保質(zhì)期大大縮短。因此,為了提高玉米制品的質(zhì)量和加工廠的加工效益,通常都會利用智能玉米深加工設備對玉米進行提胚。
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